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OGV Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

OGV-Tipp: Klatschbrote

OGV Dornbirn am 18.09.2021

Du möchtest direkt im Garten ein feines Jausenbrot genießen? Da bietet sich das Grün geradezu an daraus die leckeren Klatschbrote selber zu machen.

Dafür werden

  • Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Minze, Melisse, …) und/oder
  • junges Kraut von Kohlrabi, Brokkoli, Rote Beete und Co fein geschnittenund
  • Das geschnittene Grün wird auf einen Teller oder eine Platte gegeben.
  • Ein mit Butter, Topfen oder Frischkäse bestrichenes Brot wird nun mit der bestrichenen Seite auf die Kräuter geklatscht.

Fertig ist die gesunde Jause. Und die Kinder werden Freude daran finden verschiedenes Grün so auszuprobieren.

Klatschbrot verschiedenster Art können Sie beim großen Dornbirner Spielefest am Stand des Obst- und Gartenbauvereines Dornbirn am Samstag, 17. September 2022 genießen. Auf die Kinder wartet ein spannendes Programm.

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