Obst und Gemüse gelten als sehr gesund. Tanja Rusch erklärte uns anhand einiger Beispiele, welche Inhaltsstoffe darin enthalten sind und wie diese auf unsere Körper wirken. Nach diesem sehr
interessanten Vortrag gab es Topinambur-Aufstrich, Apfeltee und eine „Grüne Suppe“ zum Probieren.