Claudia Kepp führte uns beim Kochkurs im September in die spezielle Wissenschaft des Einkochens ein. Nachdem theoretisch das Wichtigste besprochen wurde, wurde gemeinsam in der Küche gewerkelt. Dabei entstand eine leckere Gemüsesuppe, Gemüsereis sowie Kuchen und Brot im Weckglas. Claudia zeigte uns die verschiedenen Möglichkeiten, wie die Speisen fachgerecht für längere Zeit haltbar gemacht werden können. Auch unter den Teilnehmerinnen wurde fachkundiges Wissen und auch Rezepte ausgetauscht. Danke Claudia für viel neues Wissen und den Teilnehmerinnen fürs Dabeisein und „mitschaffa“.
