Beim Juniriss wurden unverholzte (krautige) Triebe von Obstbäumen ausgerissen. Diese Triebe werden oft auch als Wasserschosse oder Wassertriebe bezeichnet und verhindern die Sonnenbestrahlung des Obstes.
Gleichzeitig erfolgt die Ausdünnung was heißt: kleine, insektenbefallene, verschrumpfte Früchte zu entfernen um den verbleibenden Früchten mehr Nährstoffe zu belassen, was zur Qualität des Obstes wesentlich beiträgt.
Franz Meyer und Sabine Muigg haben bei Manuel Schmid, Othmar Nesler und Martin Neser die Spindel- und Halbstammbäume bearbeitet.
