Im Frühling explodiert die Natur, alles grünt und blüht. Jetzt wachsen Pflanzen die uns nach einem langen Winter aufwecken, die einfach so gegessen werden können und mit denen Heilsames gekocht wird. Pflanzen die das innere Feuer entzünden. Katharina Waibel zeigte uns diese Pflanzen. Ein wertschätzender Umgang mit Menschen, Tieren und Pflanzen bedeutet Genuss, nicht Verzicht. Die Wertschätzung, die wir unserer Umwelt entgegenbringen, macht uns täglich reicher. Wir haben gemeinsam die Fülle und den Reichtum auf und um den Schlossberg herum erkundet und die entsprechenden Pflanzen und Bäume kennengelernt.
Katharina Waibel
