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OGV Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Samstag,
01.10.2022

14:00 - 17:00 Uhr

6971 Hard, Hafenstraße 29

Krauthobeln

OGV Hard Veranstaltung

Auch der OGV Hard lässt diese alte Tradition des Krauthobelns wieder aufleben. Gemüse durch Milchsäuregärung zu konservieren ist eine sehr alte Technik und Tradition.

Da das Krauthobeln in den letzten Jahren auf sehr großes Interesse gestoßen ist, haben wir es für 2022 wiederum auf den Plan genommen. Unter fachmännsicher Anleitung erfahren die Teilnehmer was die Voraussetzungen zum Gelingen der Erzeugung von gutem Sauerkraut sind. Das vergorene Kraut ist ein wertvoller Vitaminspender und die Milchsäurebakterien unterstützen die Heilung und Gesunderhaltung des Magen- und Darmtraktes. Kraut und Gewürze werden bereitgestellt. Abrechnung erfolgt nach der gehobelten Menge Kraut.

 

 

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Alles über den OGV Hard unter ogv.at/ogv-hard

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