Schärfer geht es nicht! Das ultimative Buch rund um alles was auch nur im entferntesten mit Chili zu tun hat. Das Buch bietet eine unglaubliche Fülle an Wissen, Unterhaltung und Nutzen.
Auf 320 Seiten mit rund 400 Fotos vermittelt "Das Chili Pepper Buch" alles Wissenswerte zum Thema Chilis und scharfes Essen.
So finden Sie in diesem Buch nicht nur die spannende Geschichte der Chilis, sondern auch einen Sorten-Katalog, Anleitung für den Anbau im eigenen Garten und auf dem Balkon, Verwendung in der Küche (Tipps und großer Rezeptteil), Koservierungsmethoden, raffinierte Rezepte, Küchentipps, Einsatz in der Medizin, Interessantes und Kurioses aus der Welt der Chilis, Reisetipps zum Thema Chilis und natürlich umfassende Hot Sauce-Infos.
Zum Autor: Harald ZOSCHKE
Was ursprünglich als Hobby begann,beschäftigt Harald Zoschke seit mehr als zehn Jahren beruflich: Chilis und scharfe Küche. 1997 erschien die erste Ausgabe von "Das Chili Pepper Buch". Wenig später folgten vier Jahre Entwicklung und Vertrieb kommerzieller preisgekrönter Chilisoßen in den USA.
Begleitend wird seitdem enger Kontakt mit Chili-Züchtern, Herstellern scharfer Produkte und anderen Experten aus aller Welt gepflegt. Anfang 2001 eröffnete Zoschke den ersten deutschen "Hot Shop", einen Online-Laden, in dem es alles rund um das Thema Chilis zu kaufen gibt.
