Zurück zum Ursprung, zurück zum Garten. Rezeptkreationen von Küchenleiter Gerhard Kerber, der uns zusammen mit seinem Sohn Felix einen perfekten kulinarischen Abschluss bei der Obleutetagung am 21. Oktober 2016 beschert hat.
Eine Mode jagt die andere. Alles muss neu und möglichst spektakulär sein. Gerhard Kerber möchte nicht auf dieser Welle schwimmen, die der Trend aufgewühlt hat. Seine Arbeit als Koch an der Landesberufsschule Lochau basiert auf langjähriger Erfahrung mit größtem Respekt vor der Natur, Tieren und Pflanzen sowie vor althergebrachten und traditionellen Methoden. Gerne stellt uns Gerhard Kerber seine exklusiven und deshalb ganz besonderen Rezeptkreationen unserer Funktionärstagung zur Verfügung. Probieren ausdrücklich erwünscht…
Die herrlichen Rezeptkreationen finden sie nachstehend unter "Downloads".
Viel Spass beim Ausprobieren!
