Kursleiter Josef Bereuter aus Alberschwende ist als „landwirtschaftlicher Entwicklungshelfer“ in Ecuador, den peruanischen Anden, oder in Äthiopien unterwegs. Für den Kompostier-Experten ist guter Kompost der Schlüssel, um die Lebensmittel-Versorgung und Einkommenssituation zu verbessern.
13 Personen tragen im großen Garten von Manuela Rasthofer in Hörbranz ein um das Kompostieren zu lernen.
Es waren schon viele mögliche Materialien, so klein wie möglich gehäckselt, für die Kompostierung vorbereitet:
- altes kleingeschnittenes Heu
- frischer Grasschnitt (viel Stickstoff)
- Kuhmist (viel Stickstoff)
- Bioabfälle aus der Küche (können z.B. mit EM fermentiert und gesammelt werden)
- Biolit
- Holzkohle (immer in Kombination mit Lehm verwenden)
- Lehmerde
- zerhäckselter Heckenschnitt
- zerhäckseltes Kleinmaterial (Nadeln etc.) von einer riesigen Kiefer (viel Kohlenstoff)
- gesiebter fertiger Kompost (Mikroorganismen zu impfen)
Es wurde die Größe des Komposthaufens abgesteckt und die Materialien, abwechselnd trockene und nasse Materialien, schichtweise zu einem Komposthaufen aufgeschichtet. Die einzelnen Schichten wurden mit der Gießkanne in welchem sich 1 Kaffeelöffel CMC Kompoststarter für Kompost und Boden befand befeuchtet.
Anschließend wurde der Kompost gründlich vermischt. Mit der Mistgabel jeweils eine komplette Rinne bis zum Boden graben und das Äußere nach innen werfen, dann daneben die nächste Rinne graben.
Der Komposthaufen ist nun öfter zu wenden:
- Woche: 1–2 mal am Tag
- Woche: 1 mal am Tag
- Woche: jeden 2. Tag
- Woche: 2 mal pro Woche
- Woche: 1 mal pro Woche
- Woche: 1 mal pro Woche
Der Aerobe Prozess benötigt Sauerstoff und die Mikroorganismen dürfen nicht heißer als 65° C bekommen. Ebenso ist beim Wenden bei Bedarf der Komposthaufen zu netzen. Mikroorganismen benötigen Feuchtigkeit (55%).
Mögliche Kompostvliese:
- Toptex 200, Atmungsaktives Vlies aus reinen, endlosen Polypropylenfasern. 200 g/qm, UV-stabilisiert, Haltbarkeit über mehrere Jahre.
- oder Schafwollvlies: https://shop.glaeser-green.de/greentex-Mulchwolle-12m-x-30m, ist jedoch zu schmal. Für die Kompost ist daher 2x die Länge nötig. Lebensdauer 1-2 Jahre.
http://www.wegwarte.at/sites/kompostieren.pdf
