25 Personen haben über den Tag verteilt Sauerkraut eingehobelt. Es wurden ca. 300 kg Bio-Spitzkraut von Martin Pulsinger verarbeitet.
Als Sauerkrautgefäße dienten Tongefäße oder auch Gefäße aus Kunststoff. Einige machen schon seit Jahren Kraut in Weckgläser ein. Ein Rezept mit sehr würzigem Sauerkraut anbei.
Eine herzliches Dankeschön, der Familie Fessler, dass wir wieder auf ihrem Hof sein durften und dem OGV-Hörbranz für die tolle Organisation und die gute Verpflegung.
