Zum ersten Mal organisierte der Wolfurter Verein einen Kurs, wo Kraut und Rüben von Vereinsmitgliedern gemeinsam eingehobelt werden konnten. Alfred Stoppel, als erfahrener Kursleiter, vermittelte großzügig sein Wissen und brachte auch die benötigten Geräte selbst mit. So reihten sich an diesem Dienstagabend eine Reihe von verschiedenen Höbeln vor dem Vereinsschopf. Unter Alfreds Anleitung konnten auch Neulinge problemlos die mitgebrachten Tongefäße mit Kraut und Rüben füllen, die genau abgewogenen Mischungen aus Salz, Gewürzen, Joghurt und Ascorbinsäure wurden untergemischt.

Michael Gunz, der den Kurs organisierte, hatte wunderbares Kraut vom Garten des Nikolai Jochum vom Marienberg gebracht und die Brüder Bernhard und Manfred Rusch spendierten großzügig die Rüben aus ihrem eigenen Garten.

Dank an alle!

In Erwartung der eigenen "sura Rüba und dem Surkrut" und großer Vorfreude darauf pflegen wir derweil unsere Töpfe,- wie wir angeleitet wurden.

für den Inhalt verantwortlich: Elfgard Köb