Armin Rauch vom Biohof Berg Vielfalt vom Dünserberg zeigte uns mit welchen Mitteln ein Kleinstgarten von 2m2 funktionieren kann. Dabei sind im wesentlichen Dinge wie Hitze, Wind, Tragfähigkeit des Balkons, Bewässerung, etc. zu beachten. Das A und O ist der Aufbau der großen Pflanzgefäße. 65-80% Humus auf 5% Lava- oder Bimsstein, dazwischen eine Abdeckung aus Vlies (damit sich die beiden Schichten nicht vermischen können) plus einer Abdeckung mit 5-15% Trogerde sind ein gutes Rezept. Gekaufte Pflanzenerde ist häufig nicht ausreichend für Kübel gedüngt. Um dem Nachzuhelfen, gibt es Schafwolldüngung in Form von Pellets oder Agenasol, ein reines pflanzliches Düngeprodukt. Mulchen ist auch bei Kübeln angesagt. Armin zeigt uns einfache Bewässerungssysteme für Abwesenheitszeiten. Es gibt diverse Anleitungen im Internet. Erden werden idR ausgetauscht und so sind Fruchtwechsel hier nicht so wichtig. Eine Wurmkiste hilft beim Aufbereiten des eigenen Kompostes und ist zudem eine nette Sitzgelegenheit auf dem Balkon.
