Anfang Juli zeigte Sanjay Bösch uns die Kunst der Getränkefermentation. Beeindruckend war gleich zu Beginn der Anblick der riesigen Kombucha-Mutter (Scoby).
Während des Kurses konnten zahlreiche Getränke verköstigt werden und nebenbei erklärte Sanjay, warum diese Limonadenalternatvien so wertvoll für unseren Darm sind und wie sie zu Hause selbst hergestellt werden.
Mit Kombucha-Mutter, Kefirkristallen und einem bereits angesetzten GIngerbeer waren am Endes des Kurses alle bestens für das Fermentieren von Getränken zu Hause ausgestattet.
Danke an alle die dabei waren, wir wünschen euch viel Freude beim Ausprobieren!
