Tina Wintersteiger ist Architektin, passionierte Gemeinschaftsgärtnerin und Expertin für die Errichtung von Erdkellern und der dazugehörigen praktischen Frischlagerung von Obst und Gemüse.

Der OGV Vorarlberg und rund 60 Interessierte freuten sich sehr, dass die junge Fachfrau für einen Vortrag (und einen intensiven Workshop-Tag am Folgetag in Bezau) den Weg ins BSBZ Hohenems fand.

Beginnend mit den Grundlagen der Lagerung ging es dann sehr bald zur Sache: Sie stellte die unterschiedlichen Lagerfähigkeiten des Lagergutes, exakte Luftfeuchtigkeits- und Temperaturwerte sowie Praxisbeispiele von Selbstversorgern und gewerblichen Betrieben und technische Lösungen für Ab- und Zuluft-Systeme vor. Weiters behandelte sie Kombinationen an Lagerstätten und die baurechliche Situation im Detail. Zahlreiche sehr interessante Fragen aus dem Publikum ergänzten diesen Vortrag. Ob Erdkeller, Erdmiete oder die Kombination - wenn man ernten und lagern will, gibt es immer eine Lösung, die dann sinnvoll ist, wenn sie technisch sauber ausgeführt wurde.

Die Vortragende und und ihr Begleiter, Bauingenieur Peter Kneidinger, waren begeistert vom großen Interesse zum Thema des Abends im Ländle. Wir auch von ihrem geballten Wissen und der Erfahrung aus Theorie und Praxis!