Aufgrund der großen Nachfrage im Jänner bringt uns Sanjay Bösch im September noch einmal die Kunst der Fermentation näher. Fermentieren ist die älteste Methode Lebensmittel nicht nur haltbar, sondern auch verdaulicher und zu wahren Gesundheitspaketen zu machen. Eine ideale Möglichkeit also, um Gutes aus dem Garten zu konservieren.

Erfahrt was alles dahinter steckt und wie ihr euer eigenes Kimchi (oder anderes Sauergemüse) selber zuhause herstellen könnt.

Wann: Freitag, 25.September 2026 um 18:00Uhr

Wo: Schulküche, Mittelschule Alberschwende

Mitzubringen: 3 Gläser (ca. 500ml), Schneidebrett, Schürze

Kosten: 45€ für Mitglieder/50€für Nichtmitglieder (inklusive Kostproben und Unterlagen) Betrag bitte nach telefonischer Anmeldung aufs Vereinskonto überweisen: AT 75 3740 1000 0005 1656

Anmeldung: bei Irene Gmeiner, Tel.: 0664 44 08 346