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OGV Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Der Winter kann kommen 

OGV Frastanz am 06.10.2024

Am 5.Oktober haben wir vom OGV Frastanz den Grundstein für einen vitaminreichen Winter gelegt.  200 kg Einschneidekraut wurde seiner Bestimmung zugeführt. Geputzt, gehobelt, gewürzt und in Gärfässer oder Gläser eingestampft – jetzt kann die Milchsäurevergärung das vitaminreiche Gemüse haltbar machen.  

Sauerkraut ist ein altbekanntes Gemüse, das für allerlei herzhafte Gerichte verwendbar ist. Bestandteil von Krautspätzle oder als Beilage zu deftigen Wurst- und Fleischgerichten ist das Lagergemüse in der kühlen Jahreszeit beliebt.  

Wir danken allen Helferinnen und Helfern und natürlich auch allen Leuten, die sich bei uns mit dem feingeschnittenen Kraut eingedeckt haben. 

Lasst es euch schmecken!  

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Alles über den OGV Frastanz unter ogv.at/ogv-frastanz

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