„In der Steiermark hat sich eine neue Mostlinie etabliert, die ähnlich hergestellt wird wie Wein. Die steirischen Moste sind trocken oder lieblich und werden aus alten Apfelsorten, meist von Streuobstbäumen oder neuen Apfelsorten von Spindelbäumen, hergestellt. Entscheidender Markstein dabei ist die kompromisslose Qualität, die die Produzenten eingeschlagen haben“
Die Vorarlberger Mostsommeliers bieten vom 13.-16. Mai eine interessante Lehrfahrt in die Steiermark an. Natürlich kommt der Mostgenuss nicht zu kurz.
Anmeldungen bis 5. März an mostsommelier@aon.at.
