Eine Erdmiete ist eine ideale, stromlose und somit nachhaltige Lösung für die Lagerung von Wurzelgemüse über den Winter, sofern kein geeigneter Kellerraum vorhanden ist. Dunkelheit, eine hohe Luftfeuchtigkeit und kühle Temperaturen um den Gefrierpunkt sind zur Aufbewahrung von Karotten, Pastinaken, Rote Rüben, Topinambur u.a.m. optimal. Die Erdmiete ist aber nicht nur ein Vorratslager im Winter, sie bietet im Sommer eine Möglichkeit Getränke im Freien kühl zu lagern.

So wird’s gemacht:

An schattiger Stelle im Garten ein Erdloch ausheben, das ca. 15 cm größer und tiefer als die Maße des luftdurchlässigen Behälters (z.B. eine Waschmaschinentrommel) ist. Grobes Rundkies (nicht zu fein / keinesfalls Splitt) als Drainage auf dem Boden ca. Hand hoch verteilen, die Waschmaschinentrommel mittig im Loch platzieren und die Freiräume drumherum mit grobem Rundkies auffüllen. Ein im Durchmesser passender Topfuntersetzer wird als Deckel auf die Trommelöffnung gelegt und mit einem Stein beschwert. Der Deckel dient als Schutz gegen gefräßige Besucher und um die Temperatur in der Erdmiete niedrig zu halten. Südseitig ein Rankgitter mit Kletterpflanzen bietet eine ideale Beschattung, wenn die Erdmiete an einer sonnigen Stelle platziert wurde.

Im Winter schützt eine Strohschicht direkt über dem Gemüse in der Trommel oder Laub und Tannenreisig auf der Erdmiete vor winterlicher Kälte.

Fotoquelle: Bria Heinzle